Bahan - bahannya :
👉 Isi jagung - 2 cawan (dihiris nipis)
👉 Tepung beras - 2 cawan
👉 Tepung kastad - 1 cawan
👉 Santan segar - 500 gram
👉 Gula perang - 1 cawan
👉 air - 4 cawan
👉 garan halus
👉 beberapa helai daun pandan.
# kulit jagung jangan buang , kalau bolih pilih jagung yang agak besar agar kulit nya pun besar. Senang untuk membungkus lepat kita nanti.
🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
Cara - cara :
🥄Campur semua bahan- bahan diatas kedalam periuk , pastikan tepung telah larut dan tidak bergentel sebelum dikacau sehingga pekat dengan api yang perlahan.
🥄 Setelah pekat, mulakan kerja-kerja membungkus. Seeloknya bungkus masa masih panas.
🥄Pastikan daun dibersihkan terlebih dahulu .(jika tiada daun jagung, daun pisang atau acuan kuih lompang pun bolih .tp rasanya mungkin ada perbezaan )
🥄 Setelah itu kukus lebih kurang 10minit
#Pastikan air dalam kukusan mengelegak terlebiih dahulu ye..
Lepat Jagung ini sesuai disejukan terlebih dahulu sebelum makan.
Selamat mencuba ... 🌾