Malam kelmarin aku terima satu peranan ringkas dari anak sulung kami, " Assalamualikum , ibu nanti senang-senang tolong hantar resepi paprik yer..1 lagi tempoyak udang.. TQ". Lama juga aku berfikir, 'biar betul along ni, kat Yaman tu ada ke tempoyak? Sedangkan kat rumah aku pun musim durian jer kalau nak berbau tempoyak...' lantas ku balas sms nya. " sebelum ibu tulis resepi tu, ibu nk pastikan kat sana bolih dapat ker tempoyak, daun kunyit,kunyit hidup, daun limau purut dan serai...?"Terus dijawab nya, " bolih dikatakan semua nya ada... tp , da kering la.."
Sebenarnya aku bukan nya selalu masak masakan tersebut. Kalau aku masakpun bukannya sedap sangat. Setiap kali buat, rasa nya selalunya berbeza.... sebab apa ? Aku pun tidak pasti.... Yang pasti masak tempoyak udang tu bukan kegemaran along... itu yang aku heran bila dia nak buat dah duduk berjauhan dari kami. Lauk tersebut sebetulnya kegemaran angah.... Tetapi aku tak sempat buat masa dia balik bercuti dahulu... maaf angah. Lagipun masa tu bahan utama tiada dalam simpanan...huhuhu. Selalu nya kalau sambal tersebut, hanya aku dan angah jer yang habiskan... Yang lain, macam tak suka jer. Jika masak paprik pun, aku masak bukan nya ikut resepi yang selalu terdapat kat kedai makan tu, tibai jer apa yang ada. Janji ada daun limau purut, ayam, lobak merah,tomato, kacang panjang cari serba sedikit lagi bahan yg ada dalam peti sejuk,... belasah jer lah...
Susah juga nak hantar mesej kat along. Dia nak resepi yang aku buat. Macamana ye nak tulis.. memang banyak resepi kalau dicari dalam ruangan resepi .. kan resepi kat hujung jari sekarang ni... Duduk berfikir sejenak, aku pun tulis serba ringkas bahan-bahan nya.... Begini lah agak nya bila dah berjauhan dari orang tua. Kalau duduk dalam negara kita ini apa teragak, bolih makan dimana-mana sahaja.. Begitu juga lah aku.... masih terasa saat aku makan masakan emak... rindukan sambal gesek, gulai pucuk ubi, sambal goreng ikan bilis .... malah lempeng mak paling enak ku nikmati... dicicah dengan kuah masak lemak cili padi... yang kawkaw....
Bila agak nya kita dapat berkumpul semula...
0 comments:
Post a Comment